Składniki

• /4 porcje/
• 250 g płatów lasagne
• 300 g mozzarelli /fior di latte/
• 500 g sosu beszamelowego
• 5-6 karczochów /można zastąpić ulubionymi warzywami/
• Sok z cytryny
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1/4 szklanki bulionu
• 2 łyżki pokrojonej zielonej pietruszki/ lub koperku/
• Sól i pieprz do smaku
• Na sos beszamelowy:
• 500 ml mleka
• 50 g mąki pszennej
• 50 g masła
• Sól, pieprz i gałka muszkatołowa do smaku