Składniki

• 1/2 młodej cukinii (średniej wielkości)
• 1/2 kalarepki
• 1/4 żółtej papryki
• 4 pomidorki truskawkowe
• Garść młodego szpinaku
• 1/2 czerwonej cebuli
• 2 rzodkiewki (duże)
• 2 łyżki groszku konserwowego
• 1/4 zielonego ogórka
• Sól ,pieprz do smaku
• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej w proszku
• 20 g grana padano
• Dressing:
• 1 łyżka octu z białego wina
• 1 łyżka octu balsamicznego
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka oliwy z pierwszego tłoczenia
• 1/2 łyżki musztardy dijon