Składniki

• 4 - 5 dużych ziemniaków
• 1 pora (zielona część)
• 2 duże świeże jajka
• 2 plasterki salami
• 2 plasterki szynki gotowanej
• 2 plasterki baleronu
• 2 plasterki boczku
• 400 - 500 g mąki pszennej
• 150 g tartego sera ementalera
• Sól
• Czarny pieprz
• Olej do smażenia
• Śmietana 12%