Składniki

• 1/2 główki zielonej sałaty
• 1 paczka świeżego szpinaku (ok.20 dag)
• 3 średnie pomidory
• 1 pęczek rzodkiewki
• 2 średnie marchewki
• 1 kalarepka
• 1 czerwona papryka
• 1 zielona papryka
• 4 łyżki octu winnego
• 4 łyżki bulionu warzywnego
• 1 łyżka bardzo ostrej musztardy
• 6 łyżek oliwy z oliwek ew.oleju
• 2 łyżki śmietany 12%
• 1 łyżka jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
• Szczypior
• Koperek
• Listki bazylii
• Szczypta cukru
• Sól i pieprz do smaku