Składniki

• 1 pęczek botwinki
• 500 ml bulionu warzywnego
• 400 g zsiadłego mleka lub kefiru
• 180 g jogurtu naturalnego
• 2 jaja na twardo
• Pęczek koperku
• Pęczek rzodkiewki
• Kilka gałązek szczypiorku
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżeczka soku z cytryny lub octu
• 1 łyżeczka cukru
• Sól i pieprz do smaku