Składniki

• Sos mięsny :
• 1 kg łopatki wieprzowej
• 2 duże cebule
• 2 duże marchewki
• 1 średni bakłażan
• 1 cukinia
• 300 g pieczarek
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżki czosnku niedźwiedziego
• 1 łyżka suszonych pomidorów z bazylią i czosnkiem
• Sól do smaku
• Pieprz kolorowy do smaku
• Chili do smaku
• Kilka łyżek oleju
• 4 łyżki koncentratu pomidorowego z czosnkiem
• 1 szk bulionu warzywnego
• Sos beszamelowy :
• 4 łyżki masła
• 4 łyżki mąki pszennej typ 500
• 4,5 szk mleka
• Świeżo starta gałka muszkatołowa do smaku
• Dodatkowo :
• 350 g żółtego sera
• Makaron lasagne