Składniki

• Biszkopt:
• 5 jaj
• 1 szklanka cukier kryształ
• 1łyżeczka proszku do pieczenia
• ½ szklanki mąki tortowej
• ½ szklanki mąki ziemniaczanej
• Krem:
• ½ litra śmietany kremówki 30 %
• 1 serek mascarpone
• 1 śmietan fix 9 gram
• 2 łyżki cukru waniliowego
• 1 szklanka cukru pudru
• Owoce:
• 10 truskawek
• 20 gron winogrono ciemne
• 1 pomarańcza
• Mięta świeża
• Poncz:
• 1 cytryna
• 3/4szklanki wody
• Masa truskawkowa:
• 1 galaretka truskawkowa
• 1 szklanka rabarbaru pokrojonego
• 1 łyżka cukru
• 12 truskawek