Składniki

• Proporcje na ok.20 -25 szt / połowę ciasta wykorzystałam ,a część zamroziłam/
• 300 g mąki pszennej
• 200 g masła
• 100 g cukru pudru
• 3 żółtka
• Skórka starta z cytryny /do smaku/
• Szczypta soli
• Mus truskawkowy:
• 1 szklanka truskawek
• 100 ml kwaśnej śmietany
• 50 g cukru pudru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• Ok. 1,5 łyżeczki żelatyny
• Bita śmietana :
• 250 ml śmietany kremowej do ubijania
• 1 łyżka cukru pudru
• 1 łyżeczka cukru wanilioweg