Składniki

• 1 ćwiartka z kurczaka
• 2 marchewki
• 1/2 pietruszki
• Kawałek selera wielkości użytej pietruszki
• 1 cebula
• 1/3 pora
• 2 liście laurowe
• 1 gałązka lubczyku
• 2 ziela angielskie
• 4 ziarna pieprzu czarnego
• 1 goździk
• 1 mały grzybek suszony
• 2 łyżeczki przyprawy do zup w płynie
• Sól do smaku
• 4 szklanki wody
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki utartego Cheddara ( albo inny pikantny)
• 1 łyżka topionego sera kremowego
• 1/2 szklanki słodkiej śmietanki
• 1/2 szklanki mleka
• Szczypta utartej gałki muszkatołowej
• 1/2 łyżeczki otartej skórki cytrynowej
• Sok z cytryny do smaku