Składniki

• Ciasto kruche:
• 220g mąki pszennej
• 70g cukru pudru
• 3 żółtka
• Szczypta soli
• 150g masła
• Krem z serka mascarpone:
• 500g serka mascaropne
• 100ml śmietany 36%
• 3 łyżeczki cukru pudru
• Przygotowanie truskawek :
• 500g truskawek
• Łyżka żelatyny
• Łyżka przegotowanej, zimnej wody
• 2 łyżki gotowanej gorącej wody
• Listki mięty