Składniki

• 50 dag gotowanego mięsa drobiowego
• 50 dag wątróbki
• 3 jajka
• 200 ml tłustego bulionu drobiowego
• 4 łyżki bułki tartej (może być suszony, mielony chleb żytni)
• 2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka pieprzu grubomielonego
• 2 łyżeczki majeranku
• 0,5 łyżeczki czosnku granulowanego
• 4 łyżeczki gorczycy
• 2 kulki jałowca
• 3 kulki ziela angielskiego
• Tłuszcz do posmarowania formy