Składniki

• Na 4 tosty:
• 1/2 op. mrożonego szpinaku (lub świeży, ja nie mogłam dostać)
• Sól , pieprz, kilka kropli maggi
• Większy ząbek czosnku
• 2-3 łyżki oleju
• 8 kromek chleba tostowego pełnoziarnistego
• 2 większe plastry żółtego sera
• 1/2 kulki mozarelli
• 2 jajka
• 2 łyżki mleka
• Sól , pieprz, magii
• Olej do smażenia
• Szczypiorek do posypania