Składniki

• 1 kurczak ( około 1,8 kg )
• Marynata :
• 1/3 szk octu balsamicznego
• 1 łyżeczka ostrej czerwonej czubrycy
• 1 łyżeczka soli morskiej ( czubata )
• 1/3 łyżeczki pieprzu
• 1/2 łyżeczki granulowanego czosnku
• Ostra papryka w proszku