Składniki

• Masa serowa:
• 1 kg serka śmietankowego( z wiaderka mielonego)
• 2 łyzki soku z cytryny
• 1 szklanka śmietanki 30%
• 100 g cukru pudru
• 5 łyżeczek żelatyny
• 250 g czarnej porzeczki + 4 łyżki cukru pudru do dosłodzenia
• Spód maślany:
• 250 g ciasteczek maślanych
• 100 g masła
• Dodatkowo:
• 2 galaretki z owoców leśnych
• Bita smietana do dekoracji
• 3 łyżki owoców czarnej porzeczki