Składniki

• 1 kg łopatki,
• 150g rabarbaru ,
• 1 łyżeczka soli ,
• 3/2 łyżeczki cukru,
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki ,
• 1/2 łyżeczki pieprzu ,
• 3/4 łyżeczki cynamonu ,
• 7 goździków ,
• 1 liść laurowy ,
• 2 łyżeczki miodu ,
• 2 ząbki czosnku ,
• Woda 200ml,
• Rodzynki 50g,