Składniki

• 70 dag cebuli
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżki masła
• 1 mały koncentrat pomidorowy
• 1,5 litra bulionu wołowego
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1/2 łyżeczki papryki ostrej
• Pieprz do smaku
• Sól do smaku
• 1/2 szkl wina białego wytrawnego