Składniki

• 5-6 ziemniaków
• 1 dojrzałe awokado
• Boczek wędzony pokrojone w bardzo cienkie plasterki - ok. 80 g
• 70 g mascarpone z ziołami i cebulką
• 50 g parmezanu
• 1 łyżka śmietany 18%
• 125 g mozzarelli
• Oliwa rozmarynowa lub odrobinę innego tłuszczu do wysmarowania naczynia
• Przyprawy: sól , papryka ostra w proszku, płatki chili