Chleb pszenny na zakwasie pszennym
11 składniki
Chleb pszenny na zakwasie pszennym. -Składniki na zaczyn wymieszać. Naczynie przykryć i odstawić na min.8 godzin/najlepiej na całą... Sprawdź!
Składniki
- Zaczyn:
- 100 g aktywnego zakwasu
- 100 g mąki pszennej
- 100 g wody Ciasto właściwe:
- Zaczyn/ minus 3 łyżki/
- 400 g mąki pszennej
- 100 g mąki semoliny /plus do podsypania/
- Ok. 280 g wody
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 płaska łyżeczka soli
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego
Udział:
0
15
0
Uwagi