Składniki

• 1 pęczek młodej botwinki z buraczkami (4-5szt)
• 200 ml jogurtu naturalnego
• 400 ml kefiru
• 6 rzodkiewek
• 1 ogórek zielony
• 1/2 pęczka koperku
• 1/2 pęczka szczypiorku
• 1/2 pęczka natki pietruszki
• 1/2 cytryny
• Cukier do smaku
• Sól do smaku
• Pieprz kolorowy młynek do smaku
• 4-5 jajek
• 500 ml wody