Składniki

• 1/2 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
• 1 jajko
• 1 średnia bułka ( miąższ bez skórki - ja biorę kawałek długiej bułki)
• 1/3 szklanki mleka
• Sól do smaku
• Pieprz mielony do smaku
• Maggi w płynie do smaku
• 1 łyżeczka majeranku
• 1 litr wywaru warzywnego ( może być z kostki)
• Mąka do oprószenia
• Na sos:
• 1/2 szklanki pokruszonych suszonych grzybów
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka masła kurkowego
• 1,5 łyżki mąki
• 1/2 szklanka wywaru z gotowania pulpetów
• 1 szklanka wywaru z gotowania grzybów
• 1/2 szklanki słodkiej śmietanki