Składniki

• 3 pęczki botwinki (lub 2 pęczki + 2 czerwone buraki )
• 1 porcja rosołowa ze skrzydełkami
• 4 marchewki młode
• 2 pietruszki młode
• Kawałek selera
• Kawałek pora
• 1 ząbek czosnku
• Ziele angielskie
• Liść laurowy
• Natka pietruszki
• 3 ziemniaki młode (większe)
• 4 łyżki śmietany 12% do zupy
• 1 pęczek koperku
• Sól
• Pieprz kolorowy młynek