Składniki

• 0,5 kg ziemniaków
• 2 jajka
• 1 pęczek koperku
• 3 łyżki mąki (do placków ziemniaczanych )
• 20 dag szynki wieprzowej
• 1 pęczek tymianku
• 1 ostra papryka
• 1 cebula
• 1 łyżka mąki (do sosu)
• Sól i pieprz do smaku
• Woda
• Olej do smażenia