Składniki

• 1 kg młodej kapusty
• 2 papryki czerwone
• 1 papryka zielona
• 50 dag ziemniaków
• 1 młoda marchewka
• 2 cebule
• 40 dag kiełbasy paprykowej cienkiej (może być zwykła)
• 20 dag gotowanego boczku
• 3,5 szklanki bulionu warzywnego
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 4 listki laurowe
• 3/4 łyżeczki kminku
• 1/2 łyżeczki chilli jalapeno
• 2 ziarenka ziela angielskiego
• 3 łyżki oleju
• Sól morska do smaku
• Pieprz czarny świeżo mielony do smaku