Składniki

• Mięso z wywaru:
• 1 ćwiartka z kurczaka
• 2 skrzydełka
• 1 pietruszka
• 2 cebule
• Kawałek selera wielkości pietruszki
• Por
• Gałązka lubczyku ogrodowego
• 2 goździki
• 1 listek laurowy
• 2 ziela angielskie
• 4 ziarna pieprzu czarnego
• 1 kapelusz suszonego grzybka
• 1/4 łyżeczki soli
• Maggi w płynie
• 1 litr wody
• Na sos:
• 1/2 żółtej papryki
• 1 duży pomidor
• 1 duża cebula( dałam pół czerwonej , pół białej )
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki usiekanych ,, igiełek,, świeżego rozmarynu
• 2 łyżki usiekanego tymianku
• 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• 2 łyżeczki cukru brązowego ( dałam kokosowy)
• 1 łyżeczka curry
• 1 łyżeczka papryki mielonej
• 1/2 łyżeczki mielonego kminku
• 4 łyżki oleju
• 0,5 szklanki wywaru z gotowania kurczaka
• Szczypta soli
• 1 płaska łyżeczka pieprzu mielonego
• Mąka do oprószenia ( użyłam 2 łyżki kokosowej)