Składniki

• 1 kg pałek z kurczaka udek
• 1 por biała część 150 gram drobno pokrojonego najlepiej w kosteczkę
• 100 gram wina czerwonego wytrawnego
• 1 łyżka margaryny
• 1 szklanka soku pomidorowego
• 3 łyżki musztardy
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 3 łyżeczki słodkiej papryki
• 4 ząbki czosnku sprasowanego
• 1/2 łyżeczki soli cypryjskiej
• Duża szczypta pieprzu białego mielonego