Składniki

• 1 kg pałek z kurczaka
• 1 łyżeczka rozmarynu
• 1 łyżeczka tymianku
• 1 łyżeczka liści kolendry
• 2 łyżeczki papryki czerwonej mielonej
• 2 łyżeczki musztardy Dijon
• 4 ziarenka jałowca
• 2-3 liście laurowe
• 150 gram czerwonego wytrawnego wina
• 2-3 łyżki przyprawy do kurczaka
• Szk. oleju roślinnego
• 5 ząbków czosnku