Składniki

• Porcja na 2 - 3 osoby
• Dwie - trzy nieduże cukinie
• Mały bakłażan
• 2 - 3 pomidory
• 1 - 2 cebule
• Nieduża papryka
• Łodyga naciowego selera
• 2 ząbki czosnku
• 1 - 2 suszone pomidory w zalewie (pokrojone na mniejsze kawałki)
• Ok. 10 dag krewetek koktajlowych (użyłem mrożonych)
• Oliwa do smażenia
• Kilka listków bazylii
• Kilka kropel soku z cytryny do krewetek
• Odrobina świeżo zmielonego pieprzu - do posypania cukinii