Potrawka z żołądków i serc kurzych.

15 składniki

Potrawka z żołądków i serc kurzych. Ugotuj bulion: marchewkę, pietruszkę, kawałek selera, gałązkę selera naciowego, por, ząbek... Sprawdź!

Danie dla 4 osób:
Ok. 30 - 35 dag żołądków
Tyle samo serduszek kurzych
3 marchewki
2 pietruszki
Mały seler
Natka pietruszki
Por
Gałązka selera naciowego
3 cebule
Ząbek czosnku
Laurowy, 3 kulki ziela angielskiego , pół łyżeczki ziaren pieprzu, szczypta suszonego lubczyku (lub kilka gałązek świeżego)
2 łyżki masła (lub 1 łyżka masła i jedna oliwy)
2 łyżki mąki
Sól . pieprz - do smaku