Składniki

• 2 duże cukinie ,
• 80 dag kiełbasy (nie parówki),
• 2 duże cebule,
• 2 duże czerwone papryki ,
• 4 średnie pomidory ,
• Sól , pieprz, majeranek, tymianek, oregano,
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego,
• 2-3 łyżki oleju do smażenia.