Składniki

• PULPETY:
• 0,5 kg mięsa mielonego z indyka
• 1 jajko
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka bułki tartej - można pominąć jeśli pulpety dają się bez problemu formować
• 1-2 łyżeczki sosu sojowego
• Pieprz
• ZUPA:
• 1,5 litra wody
• 16 dag włoszczyzny (marchew, pietruszka, por, seler) – u mnie mrożona, utarta na wiórki
• 45 dag ziemniaków
• 3 ziela angielskie
• Liść laurowy
• Sól
• 30 dag żółtej fasolki szparagowej
• Duża łyżka posiekanego koperku – u mnie mrożony