Chleb Razowy na zakwasie - wyśmienity
13 składniki
Chleb Razowy na zakwasie - wyśmienity. I.PRZYGOTOWANIE ZAKWASU NA CHLEB A)Kupujemy mąkę razową ( WHOLEMEAL ) - Żytnią B ) Do miski... Sprawdź!
Składniki
- II. PIECZEMY CHLEB
- Potrzebne składniki to:
- 600 ml naszego zakwasu
- 1 kg maki (wholemeal) - żytnia
- Łyżka stołowa soli
- 2 łyżki stołowe cukru trzcinowego brązowego
- 3 łyżki stołowe oliwy z oliwek ( nie dawać oleju pod zadnym pozorem!!!)
- 2 łyżki stołowe miodu
- 1 szklanka maślanki o temperaturze pokojowej
- 1 szklanka płatków owsianych
- 600 ml wody letniej
- 15-20 gram drożdży ( około ¼ kostki)
- Mak do posypania chleba lub słonecznik łuskany
Udział:
0
12
0
Uwagi