Składniki

• 3 kg ogórków dużych
• 2 cebule średnie
• 2/3 szklanki cukru
• 1 szklanka octu
• 2 łyżki soli
• 5 liści laurowych
• 2 papryczki chili
• 20 ziaren pieprzu czarnego
• 15 ziaren ziele angielskiego
• 1 łyżka gorczycy
• 1 pęczek zielonego koperku