Niemiecki chleb wiejski
7 składniki
Niemiecki chleb wiejski. Zakwas powinien być dokarmiony przynajmniej 12 h przed wyrabianiem ciasta. W misce wymieszać 100 g zakwasu... Sprawdź!
Składniki
- 100 g zakwasu żytniego
- 350 g wody
- 350 g mąki zytniej typ 720
- 130 g mąki pszennej typ 650
- 20 g otrębów żytnich
- 10 g soli morskiej
- Do posypania: mak
Udział:
0
8
0
Uwagi