Składniki

• 0,5 główki kapusty białej
• 1 cukinia
• 2 papryki czerwone
• 2 kawałki kiełbasy zwyczajnej
• 3 cienkie parówki
• 3 łyżki oliwy
• ZALEWA:
• 450 ml wody
• 4-5 łyżek koncentratu pomidorowego
• 2 łyżki ketchupu
• Sól
• Pieprz
• Zioła prowansalskie
• Czosnek granulowany
• Papryka ostra
• Sól ziołowa
• Przyprawa do bigosu