Składniki

• 2 kotlety wieprzowe
• 4 ząbki czosnku
• 1 łyżka majeranku
• Pieprz
• Sól
• 150 ml bulionu
• Sos myśliwski:
• 3 dag masła
• 3 dag mąki
• 300 ml bulionu
• 50 ml wywaru grzybowego
• 50 ml czerwonego wina
• 2 dag suszonych grzybów
• 5 dag wędzonki
• 2 ogórki korniszony
• 1 cebula
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1 łyżeczka majeranku
• Pieprz do smaku
• Sól do smaku