Chleb z siemieniem i słonecznikiem
14 składniki
Chleb z siemieniem i słonecznikiem. Pierwszego dnia rano dokarmić zakwas. Wieczorem nastawić zaczyn: zmieszać 3 łyżki zakwasu z 90... Sprawdź!
Składniki
- Zaczyn:
- 3 łyżki zakwasu
- 90 g wody
- 75 g mąki pszennej typ 650
- Namaczanka:
- 35 g siemię lniane
- 100 g wody
- Pozostałe składniki:
- 60 g słonecznika
- 40 g siemienia lnianego
- 400 g maki pszennej typ 650
- 40 g mąki żytniej typ 720
- 170 g wody
- 15 g soli morskiej
Udział:
0
10
0
Uwagi