Składniki

• 1 ogórek
• 500 g pomidorów
• Sól
• 2 kromki pieczywa bez skórki
• Po 1 żółtej,zielonej i pomarańczowej papryce
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• Pieprz
• 1 mała papryczka chilli
• 4 szklanki soku pomidorowego
• Po 2 łyżki białego octu winnego i oliwy
• Cukier
• Kilka listków bazylii