Składniki

• 2 kotlety schabowe
• 1/2 łyżeczki suszonego lubczyku
• 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
• 1/2 łyżeczki przyprawy do grilla
• Sól , pieprz do smaku
• Farsz:
• 2 łyżki kaszy pęczak
• 1 łyżeczka masła
• 2 łyżki fety w zalewie ziołowej
• 2 gałązki natki
• 1 mała marchewka
• Sos:
• 1 mała cebula
• 1 małe jabłko
• 3 duże pieczarki
• 3 gałązki świeżego tymianku
• 1 łyżeczka mąki
• 1 łyżka oliwy