Składniki

• 2 średnie cukinie
• 1 papryka zielona
• 1 papryka żółta
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka biała
• 3 ostre węgierskie papryczki
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• Garść natki pietruszki
• Garść liści bazylii
• 1/2 łyżeczki bazylii suszonej
• 1/2 łyżeczki papryki ostrej
• 1 łyżka oliwy lub oleju
• Sól i pieprz do smaku