Składniki

• 4 pałeczki z kurczaka ( dolne części udek)
• 10 suszonych moreli
• 3 łyżeczki kandyzowanej skórki pomarańczowej
• 3 szalotki
• 5 łyżek oleju z pestek winogron
• 1 łyżeczka brązowego cukru nie rafinowanego
• 2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki
• 3 goździki
• Sól
• Maggi w płynie
• 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
• 1/2 łyżeczki vegety
• 1 łyżeczka curry
• 2 szklanki wody
• 3/4 szklanki kuskusu
• 1/2 szklanki usiekanej natki pietruszki