Składniki

• 1 kg ziemniaków
• 3 łyżki bułki tartej plus do obtaczanie kotletów
• 2 surowe jajka
• 1 jajko ugotowane na twardo
• 3 łyżki mąki
• Sól , pieprz do smaku
• 3 dag suszonych grzybów
• 1 łyżka mąki
• 1 łyżka masła
• 1 / 2 szklanki śmietany
• Sól pieprz do smaku
• 3 łyżki posiekanej zielonej pietruszki