Składniki

• Biszkopt:
• 3 jajka
• 3 kopiaste łyżki cukru
• 3 kopiaste łyżki mąki
• ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
• Masa serowa:
• ½ kg serka śmietankowego
• 400 g jogurtu greckiego
• 1 szklanka cukru
• Otarta skórka z 1 cytryny
• Sok z 1 cytryny
• 2 ½ płaskiej łyżki żelatyny
• Masa malinowa:
• 400 g malin
• 50 g cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 1 ½ płaskiej łyżki żelatyny
• Do dekoracji:
• 300 g śmietany kremówki
• 1 płaska łyżka cukru waniliowego
• 1 śmietan fix
• Listki mięty