Składniki

• Ilości na małą tortownicę (o średnicy 16 cm):
• 1 całe jajko i 2 żółtka
• 0,5 szklanki cukru
• 1 szklanka mąki (3/4 pszennej tortowej i 1/4 krupczatki)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/3 szklanki oleju
• 6 dużych śliwek (nie mocno soczyste)
• Na bezę:
• 2 białka
• 1/3 szklanki cukru
• 1 płaska łyżeczka skrobi ziemniaczanej
• 1 płaska łyżeczka białego octu winnego