Składniki

• 1 mała pojedyncza pierś z kurczaka
• Przyprawa do mięs - wg uznania
• Olej do smażenia
• 1 łyżka masła
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• 2-3 liście sałaty lodowej
• 1/2 dużego pomidora
• 1/4 czerwonej cebuli
• 2 łyżki cebulki marynowanej perłowej
• 1 łyżeczka octu balsamicznego
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka musztardy sarepskiej
• 4 łyżeczki oleju
• 10 dkg świeżych kurek