Składniki

• 1/2 cebuli
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki oleju
• 2 marchewki
• Ok. 20 cm kawałek pora
• Ok. 30 dkg ziemniaków
• 1,5 litra bulionu drobiowego
• Pieprz do smaku
• 1/2 szklanki śmietany kremówki
• 1 czubata łyżka mąki pszennej
• Ok. 50 dkg leśnych grzybów