Składniki

• 350 g cukinii , startej na tarce o grubych oczkach (ze skórką)
• 150 ml oleju roślinnego
• 300 g mąki pszennej
• 3 duże jajka
• 150 g cukru
• 50 g ciemnego kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody
• 2 łyżeczki cukru wanilinowego
• 100 g orzechów włoskich
• 100 g czekolady gorzkiej
• Szczypta soli
• 2 duże winne jabłka
• Polewa czekoladowa
• 50 g gorzkiej czekolady
• 100 g mlecznej czekolady
• 150 ml słodkiej śmietanki
• 1 łyżka likieru amaretto