Składniki

• Prawdziwki - ok. pół kg
• Warzywa - 2 marchewki, pietruszka, kawałek selera, por, dwie łodygi selera naciowego, cebula, 3 ząbki czosnku
• Pietruszki, 2 listki laurowe, 3 ziarna ziela angielskiego , pół łyżeczki pieprzu, można dodać kilka listków bazylii
• 2 łyżki oliwy
• 100 g śmietanki słodkiej 18%