Składniki

• Ciasto:
• 5 jajek
• 1/2 szklanki maki tortowej
• 1/2 szklanki cukru
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 16 g cukru waniliowego
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• Szczypta soli
• Masa jabłkowa:
• 2 kg winnych jabłek
• 2 galaretki agrestowe
• 1/2 łyżeczki żelatyny
• Masa śmietanowa:
• 500ml śmietany kremówki 30%
• 2 opakowania usztywniacza do śmietany
• 2 łyżki cukru pudru
• Dekoracja:
• Gotowa polewa czekoladowa