Składniki

• 500g ładnej mięsistej karkówki
• 1 garść suszonych grzybów leśnych
• 400g kiszonej kapusty
• 4 kulki ziela angielskiego
• 2 listki laurowe
• 1 łyżka przyprawy do bigosu
• 1 duża cebula
• 2 ząbki czosnku
• Olej do smażenia
• PRZYPTAWY:
• Sól ,pieprz,1 łyżeczka płatków chili,sos sojowy ciemny,papryka czerwona w proszku,przyprawa do wieprzowiny