Zupa Eli z marchewki i topinambura

9 składniki

Zupa Eli z marchewki i topinambura. Topnambur dokładnie umyć,zalać wrzątkiem i gotować 10-15 minut. Uważać żeby się nie... Sprawdź!

25 dkg boczku wędzonego
1,5 kg topinambura
1 kg marchewki
Litry domowego bulionu drobiowego z zielem angielskim i liściem laurowym-może też być z kostki
Imbir w proszku do smaku
Czosnek granulowany do smaku
Biały pieprz do smaku
Maggi do smaku
Kwaśna śmietana 12 % do dekoracji